香草牛里脊肉和红酒汁液

节日盛宴容易了这香草牛里脊肉,红酒汁液!!

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老成分7

成份:

1.5公斤,candian沙朗牛排,腌1小时
烹饪喷雾
2 1/2茶匙岩盐
1茶匙新鲜的黑胡椒粉
1/4杯第戎芥末酱
2汤匙切碎的新鲜迷迭香
1汤匙切碎的新鲜百里香
3大蒜丁香,剁碎
1又1/2茶匙中筋面粉
1/2杯干红葡萄酒(如黑皮诺)
1 1/4杯新鲜的鸡汤
3茶匙无盐黄油

1.撒上1.1/2茶匙盐和胡椒粉烤。

步骤1 2老

2.用中高火加热一个大锅。加烤锅,脂肪的一面;煮10分钟,布朗把烤各方。我们休息5分钟

步骤2老

3、用烤制的烤盘涂抹一个大烤盘,把肉放在那里。

步骤3老

4.混合芥末,迷迭香,百里香,和大蒜在一个小碗,擦芥末烤混合均匀。

步骤4 2 se

步骤6 - 2

6.将烤盘放入预热烤箱(180℃)中烤1小时40分钟,或直至达到所需程度。删除从烤箱烤;我们的立场。

7.将1 1/2茶匙面粉撒入锅中。中火;煮2分钟,不断搅拌,刮锅放松褐色。加入酒;煮2分钟或直到液体变稠,刮锅放松剩余的褐色。加入股票。增加热量中。烧开;烹调直到液体减少1/2杯(约8分钟)。

步骤7老3

8.将原料混合物通过碗上的细筛过滤。

步骤8 1 se

9.从烤肉上切下绳子即可食用。

步骤9老1

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